En el bar oficial del Deportivo Alavés, ubicado en la céntrica Plaza de España de la capital vasca, te ofrecerán una "tortilla manchada"; no hagas el canelo (a no ser que seas vegetariano) y di que sí: va con un trozo de chorizo cocido y su juguito por encima... ¡Una delicia! Huevos de verdad, patata frita, fina y jugosa... Tienen un montón de tortillas apiladas en la barra, por algo es su plato estrella junto con los bocatas de calamares. Si eres sensible al ruido no consumas dentro, utiliza alguna de sus dos terrazas.
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