La Tortilla del Galatea, Bilbao

En plena Plaza Nueva de la capital vizcaína encontramos este pequeño establecimiento especializado en pinchos de tortilla de patata. Con varias modalidades a elegir (normal, morcilla con pimiento rojo, paisana y jamón con queso), las tortillas, jugosas y poco hechas, se caracterizan por su patata cortada en trozos pequeños y finos. Precio razonable en una de las terrazas más acogedoras de Bilbao.


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