Hay dos ingredientes que los amantes de la buena tortilla consideramos sinónimo de un producto que seguramente esté por debajo de nuestras expectativas: huevina y patata cocida. Sin embargo, en este establecimiento de Bilbao han demostrado que se puede hacer mucho a pesar de contar con dichas limitaciones. En nuestro caso tal vez un poco sosa, pero sin duda una tortilla más que decente que aconsejamos probar recién hecha para conocerla en su esplendor.
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