Es el Calixto (Avenida Cantabria 49, Burgos) un bar de los que ya no quedan: trato familiar y decoración retro que exhala autenticidad. Sus tortillas son míticas, rellenas y de gran variedad. La normal con cebolla no defrauda: a pesar de ser de huevina y patata cocida está riquísima, la cebolla muy pochada, es esponjosa y las porciones muy generosas. Precio imbatible. Y te regalan un chupito de zumo de naranja con el café. ¡Muy recomendable!
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