La Plata, Burgos

 A las puertas del legendario barrio de Gamonal, en el número 3 de la calle Severo Ochoa, encontramos este establecimiento en el que una barra con variadas tortillas nos recibe. Nos hallamos ante un clásico producto de bar de barrio con patata cocida, que sin embargo sorprende agradablemente por su jugosidad y el generoso tamaño de las raciones. La tortilla está en su punto y es difícil no dejarse tentar por la oferta de rellenos que colman su propuesta culinaria. El momento ha de ser por la mañana: desayuno o almuerzo. Una visita vespertina puede defraudar.




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