En este local, situado en la Calle Real de Burgos, Valladolid, saben lo que se traen entre manos. Moderno, limpio y acogedor, está especializado en el sublime arte de hacer tortillas. La normal, de estilo Betanzos, es tan jugosa como requiere el canon (esta variedad es la que se incluye en la oferta de desayunos). Los amantes de la cocina internacional podrán encontrar una tortilla rellena a su gusto: desde tex-mex a carbonara, su lema parece ser: toda comida se puede "entortillar". Se pueden encargar enteras para llevar. ¡Un triunfo!
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