Mesón Abelardo, Puebla de Sanabria

En la calle Negrillo 6, se encuentra uno de esos establecimientos donde es difícil quedarse con hambre. En la barra se aprecia una tortilla descomunal en grosor y diámetro. El cocinero se ha afanado en deconstruir las patatas hasta niveles olímpicos, y ciertamente lo ha conseguido. Los huevos de gallina hacen que el resultado se deshaga en la boca, y sin duda es obligatorio disfrutar de ella en la terraza cuando el sol asoma. Merece la pena acercarse hasta aquí por muchas razones, y sin duda ésta es una más.



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